Mimi’s Cooking Project

這是我們星期六的晚餐 

 

才剛到 Vet School 去看完血淋淋的動物大體解剖  馬上晚餐吃一顆烤魚頭  好像有點怪怪的

 

可是這可是咪咪從小最喜歡的珍饈

 

她小時候曾傻傻的問我  “媽咪  為甚麼魚只有兩顆眼睛  妳可不可以去買有很多眼睛的魚？”

 

(媽咪 ps:  有也不敢買給妳)

 

 

 

 

這是中午便當剩下的日式煎蛋捲  可是小姐不喜歡…..

 

 

晚餐之後  我們開始一起做媽咪上禮拜做的豬肉餡餅

 

咪咪用量杯 measure  麵粉的份量

 

 

 

 

加上滾燙的熱水

 

 

開始攪拌  之間要再視情況加入冷水  拌勻

 

我們第一次的試驗  水加的太多  以至於麵糊不成型  全部打掉  重新來過

 

這次 咪咪非常小心  知道要仔細拿捏材料的份量

 

 

 

 

在等待麵團醒來的半小時裡  這位小姐也很忙  在作一份之前從 Sister to Sister 拿回來的問卷

 

 

終於  麵糰發好了  咪咪第一次玩桿麵棍  好像還有模有樣的

 

 

包上媽咪之前和的餡  放到鍋子裡煎到兩面焦黃  就可以上桌了

 

 

剩下一點的料  媽咪來試試看做葱油餅

 

 

媽咪的心得是  有些東西  花錢買就好了  這個世界的分工是有原因的  不是甚麼事都可以自己來的….